Индустрия белого чая предвещает процветание восточно-китайского Фудинга

Индустрия белого чая предвещает процветание восточно-китайского Фудинга
“Новости Китая” об индустрии белого чая в Китае

Прыгая с работы на работу по всему Китаю с 15 лет, Ли Чжаоти наконец стал самодостаточным благодаря выращиванию белого чая в своем родном городе Фудин, восточнокитайская провинция Фуцзянь.

45-летний Ли начал выращивать белый чай в 2011 году и за пять лет построил себе дом с шестью спальнями, используя доходы, полученные от продажи этого продукта. В настоящее время он управляет чайной фермой площадью 180 му (12 гектаров) в деревне Фанцзяшань, известной своим уникальным сортом чая.

За последнее десятилетие выращивание белого чая в Фудине превратилось в отрасль стоимостью более 10 миллиардов юаней (около 1,53 миллиарда долларов США), в которой занято около двух третей населения города. Процветающая промышленность помогла многим людям вырваться из нищеты.

Белый чай считается одним из шести основных видов чая в Китае, и его обработка включает в себя более простые этапы по сравнению с другими сортами. Нежные почки и ростки срывают ранней весной, а затем увядают и сушат, чтобы сохранить их нежный и сладкий вкус.

Белый чай выращивали в Фудине еще 1000 лет назад, во времена династии Тан. В конце 18-го века чаеводы в городе создали Иньчжэнь, выдающийся сорт белого чая. Примерно в то же время белый чай массово экспортировался в такие регионы, как Европа и Юго-Восточная Азия.

В то время как белый чай был встречен восторженными отзывами за рубежом, он когда-то оставался под радаром в течение многих лет, затененный зеленым чаем, черным чаем и чаем улун.

“Фудин белый чай-темная лошадка на чайном рынке Китая”, – сказал Лин Юси, основатель известной чайной компании в городе.

В 1990-х годах, когда компания, на которую он работал, ушла под воду, Линь продавал чай, собранный в Фудинге. В то время он в основном торговал зеленым чаем и травяным чаем.

Прорыв для белого чая в Фудинге произошел в 2007 году, когда была создана правительственная группа по брендированию белого чая Фудинга и развитию отрасли. Группа помогала местным чайным компаниям посещать выставки и открывать новые рынки.

Белый чай Фудинга быстро завоевал популярность. “Fuding White Tea” входит в топ-10 самых ценных чайных брендов Китая уже 11 лет подряд, заняв четвертое место в прошлом году с оценочной стоимостью бренда более 4,97 миллиарда юаней. С 2010 года выращивание белого чая начало расширяться в Фудине, привлекая местных жителей, таких как Ли, чтобы присоединиться к этому бизнесу.

В 2020 году Фудинг произвел 25 300 тонн белого чая. Объем производства чая в настоящее время оценивается в 11,95 миллиарда юаней, что на 12,2 процента больше, чем в прошлом году, несмотря на последствия пандемии. Более половины располагаемого дохода на душу населения в сельской местности Фудинга приходится на чай.

“Трудолюбивый человек не может быть бедным здесь”,-сказал Чжан Лунгуй, глава поселка Дяньтоу в Фудине. Помимо того, что фермеры сами выращивают чай, они могут увеличить свои доходы, сдавая свои поля в аренду, работая на чайные компании или владея акциями таких компаний, добавил Чжан.

В то время как на долю Фудинга приходится около половины производства белого чая по всей стране, белый чай в настоящее время занимает примерно 2 процента от общего потребления чая в Китае, что указывает на возможности для будущего роста.

В условиях конкуренции со стороны других районов выращивания белого чая Фудинг наращивает усилия по тому, чтобы сделать белый чай более здоровым и зеленым. По словам местных чиновников, город изучает единую общегородскую борьбу с вредителями, чтобы снизить количество химических остатков, и запретил использование гербицидов.

Пандемия COVID-19 помогла многим чайным компаниям в Фудинге воспользоваться возможностями электронной торговли. Ароматный чай, бренд с ведущими продажами белого чая в электронной коммерции, почти каждый день обучал ведущих прямой трансляции на платформах электронной коммерции. В прошлом году продажи компании взлетели до 82 миллионов юаней, в основном за счет онлайн-бизнеса.

Cвежие новости Китая публикуются только на портале “Новости Китая”

Смотрите и другие новости Китая:  Цветение груши возрождает туризм в древнюю деревню Китая

Теги: , , , , , ,

Похожие публикации

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.
Вы должны согласиться с условиями для продолжения

Самое популярное

Теги

Борьба с бедностью в Китае Борьба с порнографией в Китае В Китае Взяточничество в Китае ДТП в Китае Загрязнение воздуха в Китае Защита авторских прав в Китае Защита персональных данных в Китае Защита экологии в Китае Изнасилование в Китае Китай Китай новости. Китайские новости Наркоторговля в Китае Новости Китая Новости в Китае Новости из Китая Новости о китае О вакцинации в Китае О взяточничестве в Китае Организованная преступность в Китае О туризме в Китае Профилактика COVID-19  в Китае Следы динозавров в Китае Смертная казнь в Китае Спасение рабочих на руднике в Китае Спасение шахтеров в Китае об аварии на шахте в Китае об образовании в Китае о борьбе с мошенничеством в Китае о борьбе с преступностью в Китае об ученых в Китае об экологии в Китае о инновациях в Китае о коммунизме в Китае о контрабанде в Китае о ливнях в Китае о медицине в Китае о наводнении в Китае о нападении на полицию в Китае о науке в Китае о политике трех детей в Китае о принудительном труде в Китае о стихийных бедствиях в Китае преступность в Китае
Меню